「自分が掘った天然の自然薯を、
自分で調理して、
とろろ飯で食べる」
自分の中で叶えたいことのひとつだった
令和4年11月13日（日）
ついにその時がやってた
新潟県五泉市の国有地林道
この右にある斜面に自然薯の葉を発見
道具は園芸用シャベル1本
基本的に下へ掘らなければならないので、
平面に比べて斜面は掘りやすい
弦をたどって掘っていくと芋が現れる
途中で折らないように、
手とスコップの両方で慎重に掘り進め
30cm？
50cm？
どんな長さだろうと期待が膨らむ・・・
本体８cm・・・
「小っさ」
思わず呟く・・・
けれど人生初
喜びが自然に込みあげてくる
家に持ち帰り、
歯ブラシを使って優しく水で洗い、
コンロで炙ってヒゲ根を落とし、
皮はむかずそのままおろして、
すり鉢ですると・・・
期待通りの餅のような粘りだ！
出汁で延ばし、
めんつゆで味を調え、
ご飯に盛り付け、
刻みノリを少々かけて完成
ほんの数口分だけど、
文句なく立派なとろろ飯
幸福度1000％
自然薯の葉っぱはハートの形、
自分に幸せを運んできてくれる
８cmの小さな芋で良かった
最初から大物なんて取れなくていい
慌てず
焦らず
地道に
それが自分には合っているし
その過程がとても楽しいのである
とても贅沢だ
こんな感動をたくさん味わいたいものである
こんな記事でも、
最後までお読みいただきありがとうございました
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